شیرین بیان معجون فرعون.آشنایی با خواص و همچنین مضرات این گیاه .

ریشه  شیرین بیان ، یکی از قدیمی ترین داروهای گیاهی در جهان محسوب می شود ، 

از ریشه گیاه شیرین بیان ( Glycyrrhiza glabra ) حاصل می شود

بومیان آسیای غربی و اروپای جنوبی از دیرباز از شیرین بیان برای درمان انواع بیماری و اقسام  شیرینی ها ، نوشیدنی ها و داروها استفاده می شود
با وجود این تاریخچه استفده از شیرین بیان ، تنها برخی از کاربردهای آن مورد حمایت تحقیقات علمی است. علاوه بر این ، شیرین بیان ممکن است خطرات سلامتی  زیادی را به همراه داشته باشد.
در این مقاله به بررسی کاربردها ، اشکال ، فواید ، عوارض جانبی و دوز توصیه شده ریشه شیرین بیان می پردازیم.  

شیرین بیان

 

ریشه شیرین بیان چگونه استفاده می شود؟

مصرف داروهای شیرین بیان به مصر باستان برمی گردد ، جایی که این ریشه به یک نوشیدنی شیرین برای فرعون ها تبدیل شده بود

همچنین در داروهای سنتی چینی ، خاورمیانه و یونان برای تسکین ناراحتی های معده ، کاهش التهاب و درمان مشکلات تنفسی فوقانی مورد استفاده قرار میگرفته

 

کاربردهای گیاه شیرین بیان

امروزه بسیاری از افراد از ریشه شیرین بیان برای درمان بیماری هایی مانند سوزش سر دل ، رفلاکس اسید معده ، گرگرفتگی ، سرفه و عفونت های باکتریایی و ویروسی استفاده می کنند. این گیاه به صورت کپسول و شربت و فله  قابل تهیه است .

چای شیرین بیان

علاوه بر این ، گفته می شود که چای شیرین بیان باعث تسکین گلو درد می شود ، در حالی که گفته می شود ژل های موضعی برای درمان شرایط پوستی مانند آکنه یا اگزما هم قابل استفاده هستند
ظعم دهنده
از شیرین بیان برای طعم دادن برخی غذاها و نوشیدنی ها هم استفاده می شود
اما متاسفانه
با کمال تعجب ، بسیاری از آب نبات های شیرین بیان با ریشه شیرین بیان ، طعم دار نمی شوند – یک روغن اساسی از گیاه انیسون ( Pimpinella anisum ) که طعم مشابهی دارد.

ترکیبات گیاهی

در حالی که شیرین بیان  صدها ترکیب گیاهی دارد ، ترکیب اصلی ریشه شیرین بیان گلیسیریزین
گلیسیریزین مسئول طعم شیرین ریشه و همچنین خاصیت آنتی اکسیدانی ، ضد التهابی و ضد میکروبی آن است
با این حال ، گلیسیریزین نیز با بسیاری از عوارض جانبی ریشه شیرین بیان مرتبط است. در نتیجه ، برخی از محصولات از شیرین بیان دلیسیلیرریزین (DGL) استفاده می کنند که باعث حذف گلیسیریزین شده

خلاصه

ریشه شیرین بیان هم به عنوان ماده طعم دهنده و هم در درمان دارویی مورد استفاده قرار می گیرد. به اشکال مختلفی از جمله چای ، کپسول ، مایعات و حتی ژلهای موضعی به وجود می آید.
مزایای بالقوه
تحقیقات فعلی نوید چندین مورد از داروهای ریشه شیرین بیان را داده است.
ممکن است به سلامت  پوستی کمک کند
ریشه شیرین بیان حاوی بیش از 300 ترکیب است که برخی از آنها اثرات ضد التهابی ، ضد باکتری و ضد ویروسی را نشان می دهند

به گزارش پژوهشکده گیاهان دارویی جهد دانشگاهی

نتایج اثرات ضد ویروسی گیاه شیرین بیان

گیاه شیرین‌بیان تعدادی از مواد موثره این گیاه شامل تری‌ترپن‌های ساپونینی، فلاونوییدها، چالکون‌ها و ایزوفلاون‌ها میباشد. اصلی ترین  ماده موجود در گیاه شیرین بیان، اسید گلیسریزیک میباشد.

 عصاره‌های ریشه گیاه شیرین‌بیان در برابر طیف وسیعی از ویروس‌ها مانند هرپس سیمپلکس (HSV-1)، واریسلا زوستر ویروس (VZV)، سایتومگالوویروس (CMV)، ویروس هپاتیت A، B، C، ویروس آنفلوآنزا، سارس و ویروس تضعیف‌کننده سیستم ایمنی انسان (HIV-1)، اثر ضدویروسی فعالی را نشان داده است. به طوری که امروزه گلیسیریزیک اسید در درمان بیماران مبتلا به هپاتیت فعال مزمن استفاده می‌شود. به نظر می‌آید که این ماده از تکثیر ویروس‌ها جلوگیری به عمل می‌آورد و همچنین مسیر پیام‌رسانی داخل سلولی، بیان ژنی، نیتریک اکسید سینتاز القایی و تولید نیتریک اکسید را در ماکروفاژ تحت تاثیر قرار می‌دهد.

به نظر می‌آید که پژوهش‌های وسیع‌تر بالینی به منظور استفاده از این گیاه و ماده موثره آن یعنی گلیسیریزیک اسید، در درمان سایر عفونت‌های ویروسی لازم است.
به طور خاص ، مطالعات آزمایشگاهی و آزمایشگاهی حیوانات گلیسیرریزین را به مزایای ضد التهابی و ضد میکروبی پیوند می دهد

آکنه و اگزما

در نتیجه از عصاره ریشه شیرین بیان برای درمان انواع شرایط پوستی از جمله آکنه و اگزما استفاده می شود .
در یک مطالعه 2 هفته ای در 60 بزرگسال ، استفاده از ژل موضعی حاوی عصاره ریشه شیرین بیان باعث بهبود قابل توجهی اگزما شد ه است
اگرچه از ژلهای شیرین بیان موضعی نیز برای درمان آکنه استفاده شده است ، تحقیقات در مورد اثربخشی آن کم و کاملاً محدود است

ممکن است ریفلاکس اسید و سوء هاضمه را کاهش دهد

عصاره ریشه شیرین بیان اغلب برای تسکین علائم سوء هاضمه مانند رفلاکس اسید ، ناراحتی معده  و سوزش قلب استفاده می شود.
در یک مطالعه 30 روزه در 50 بزرگسال مبتلا به سوء هاضمه ، مصرف یک کپسول شیرین بیان 75 میلی گرم دو بار در روز منجر به بهبود قابل توجهی در علائم ، در مقایسه با دارونما ها شد
عصاره ریشه شیرین بیان همچنین می تواند علائم بیماری ریفلاکس معده دستگاه گوارش (GERD) از جمله ریفلاکس اسید و سوزش سر دل را کاهش دهد .
یک مطالعه دیگر در 58 بزرگسال مبتلا به GERD خاطرنشان کرد که استفاده روزانه از ریشه شیرین بیان در کاهش علائم در طی یک دوره 2 ساله نسبت به آنتی اسیدها که معمولاً استفاده می شود بهتر بوده
در حالی که این نتایج امیدوار کننده است ، مطالعات بیشتری نیاز است.

ممکن است به درمان زخم معده کمک کند

زخم های گوارشی زخم های دردناکی هستند که در معده ، مری تحتانی یا روده کوچک شما ایجاد می شود. آنها معمولاً در اثر التهاب ناشی از باکتری H. پیلوری ایجاد می شوند
عصاره ریشه شیرین بیان و گلیسیریزین آن ممکن است به درمان زخم معده کمک کند .
یک مطالعه در موش ها نشان داد که دوزهای عصاره شیرین بیان 91 میلی گرم در هر پوند (200 میلی گرم در کیلوگرم)
از زخم معده در بدن بهتر از آمپرازول داروی متداول عمل میکند
در حالی که تحقیقات بیشتری در انسان مورد نیاز است ، یک مطالعه 2 هفته ای در 120 بزرگسال نشان داد که مصرف عصاره شیرین بیان علاوه بر یک درمان استاندارد ، حضور H. پیلوری را به میزان قابل توجهی کاهش می دهد

ممکن است خاصیت ضد سرطان داشته باشد

عصاره ریشه شیرین بیان به دلیل دارا بودن ترکیبات گیاهی متعدد با اثرات آنتی اکسیدانی و ضد التهابی ، به دلیل اثرات محافظتی آن در برابر انواع خاصی از سرطان مورد مطالعه قرار گرفته است
به طور خاص ، عصاره شیرین بیان و ترکیبات آن با کندی یا جلوگیری از رشد سلول در سرطان های پوستی ، پستان ، کولورکتال و پروستات مرتبط
از آنجا که تحقیقات محدود به آزمایش لوله ها و حیوانات است ، اثرات آن بر سرطان های انسان ناشناخته است.
با این حال ، عصاره ریشه شیرین بیان ممکن است به معالجه مخاط دهان هم کمک کند – زخم های دهان بسیار دردناک که افراد مبتلا به سرطان گاهی اوقات به عنوان یک عارضه جانبی شیمی درمانی و پرتودرمانی تجربه می کنند
یک مطالعه 2 هفته ای در 60 فرد بزرگسال مبتلا به سرطان سر و گردن نشان داد که یک خمیر  شیرین بیان موضعی به همان اندازه درمان استاندارد موکوزیت دهان مؤثر است

ممکن است شرایط تنفس فوقانی را کاهش دهد

عصاره ریشه شیرین بیان و چای ممکن است به دلیل اثرات ضد التهابی و ضد میکروبی آنها به شرایط تنفسی فوقانی کمک کند.
به طور خاص ، مطالعات حیوانی نتیجه می گیرند که عصاره گلیسیریزین از ریشه شیرین بیان کمک به تسکین آسم می کند ، به خصوص هنگامی که به درمان های جدید آسم اضافه
در حالی که تحقیقات محدود انسانی نتایج مشابهی را نشان می دهد ، مطالعات طولانی مدت دقیق تر لازم است
علاوه بر این ، مطالعات آزمایش و آزمایش محدود انسانی نشان می دهد که چای و عصاره شیرین بیان ممکن است در برابر گلو از استرپ محافظت کرده و از گلو درد بعد از عمل جلوگیری
ولی هنوز تحقیقات بیشتری لازم است.

می تواند در برابر حفره ها دندان محافظت کند

ریشه شیرین بیان ممکن است به محافظت در برابر باکتری هایی که منجر به حفره دندان می شوند کمک کند.
یک مطالعه 3 هفته ای به 66 کودک شیرخوار در سن پیش دبستانی حاوی 15 میلی گرم ریشه شیرین بیان دو بار در روز در طول هفته مدرسه انجام شد. مصرف آبنبات چوبی به طور قابل توجهی باعث کاهش  تعداد استرپتوکوکوس موتانس باکتری شد ، که علت اصلی حفره دندان است
مطالعات لوله آزمایش همچنین نشان می دهد عصاره ریشه این گیاه در محافظت در برابر باکتری هایی که معمولاً با حفره ها و پوسیدگی دندان ها در ارتباط هستند ، موثر است
با این حال ، تحقیقات بیشتری در مورد دوز و فرم بهینه ریشه شیرین بیان نیاز است.
سایر مزایای بالقوه
عصاره ریشه شیرین بیان به چندین مزیت بالقوه دیگر گره خورده است.

ممکن است : به دیابت کمک کند

. در یک مطالعه 60 روزه در موش صحرایی ، مصرف روزانه عصاره ریشه شیرین بیان باعث بهبود قابل توجهی در سطح قند خون و سلامت کلیه شد. این تأثیر در انسان تأیید نشده است

علائم یائسگی را کاهش دهید.

 عصاره ریشه شیرین بیان به عنوان درمانی برای گرگرفتگی در دوران یائسگی پیشنهاد شده است. با این حال ، شواهد در مورد اثربخشی آن برای این منظور محدود است

کاهش وزن را تقویت کنید.

 برخی مطالعات نشان می دهد عصاره ریشه شیرین بیان باعث کاهش شاخص توده بدنی (BMI) می شود و از کاهش وزن حمایت می کند. با این حال ، مطالعات دیگر هیچ تاثیری بر وزن را نشان نداده

به درمان هپاتیت C کمک کنید.

 یک مطالعه لوله آزمایش نشان داد که اضافه کردن گلیسیرریزین به یک درمان استاندارد هپاتیت C باعث کاهش چشمگیر انتشار ویروس می شود. در حالی که نوید بخش است ، این نتایج در انسان تأیید نشده است

خلاصه

ریشه شیرین بیان ممکن است اثرات آنتی اکسیدانی ، ضد التهابی و ضد میکروبی داشته باشد. این را تحقیقات اولیه نشان می دهد ، در نتیجه ، می تواند به عفونت های تنفسی فوقانی ، درمان زخم ها و هضم غذا  کمک  کند.

عوارض جانبی و احتیاط های احتمالی

سازمان غذا و داروی آمریکا (FDA) تشخیص داده است که ریشه شیرین بیان به عنوان کلی برای استفاده در مواد غذایی بی خطر شناخته شده است
با این حال ، FDA در حال حاضر مکمل های مربوط به خلوص ، اثربخشی یا دقت برچسب زدن مواد را ارزیابی و تأیید نمی کند.
علاوه بر این ، استفاده کوتاه مدت از مکمل ها و چای های ریشه شیرین بیان به طور گسترده ای بی خطر تلقی می شود. با این وجود ، ممکن است دوزهای زیادی عوارض جانبی ایجاد کند و افراد با شرایط بهداشتی خاص ممکن است مایل به جلوگیری از بروز آن باشند.

مصرف بیش از حد ریشه شیرین بیان

مصرف مزمن و دوزهای زیاد محصولات ریشه شیرین بیان ممکن است منجر به تجمع گلیسیریزین در بدن شود.
نشان داده شده است که سطح گلیسیرریزین بالا رفته باعث افزایش غیر طبیعی هورمون استرس کورتیزول می شود که ممکن است باعث عدم تعادل در سطح مایعات و الکترولیت های شما شود
در نتیجه ، دوزهای مزمن و زیاد محصولات ریشه شیرین بیان ممکن است علائم خطرناک زیادی از جمله
سطح پتاسیم کم است
فشار خون بالا
ضعف عضلانی
ضربان قلب غیر طبیعی
اگرچه نادر است ، مسمومیت با شیرین بیان ممکن است رخ دهد. ممکن است منجر به نارسایی کلیه ، نارسایی احتقانی قلب یا تجمع بیش از حد مایعات در ریه ها (ورم ریوی) شود
بنابراین ، افراد مبتلا به فشار خون بالا ، نارسایی احتقانی قلب ، بیماری کلیوی یا سطح پتاسیم کم ، تشویق می شوند که به طور کلی از محصولات شیرین بیان حاوی گلیسیرریزین خودداری کنند.

بارداری و شیردهی

مصرف مقدار زیادی شیرین بیان – و به ویژه گلیسیریزین – در دوران بارداری ممکن است بر رشد مغز کودک شما تأثیر منفی بگذارد.
در یک مطالعه ، کودکانی که از مادرانی متولد شده اند که در دوران بارداری مقادیر زیادی از محصولات شیرین بیان حاوی گلیسیرریزین را خورده اند ، بیشتر در زندگی دچار اختلالات مغزی می شوند
بنابراین ، زنان باردار باید از مکمل های شیرین بیان بپرهیزند و میزان مصرف شیرین بیان در مواد غذایی و نوشیدنی را محدود کنند.
به دلیل عدم تحقیق ، کودکان و زنان شیرده نیز باید از محصولات شیرین بیان خودداری کنند.

تداخلات دارویی

نشان داده شده است که ریشه شیرین بیان با چندین دارو از جمله
داروهای فشار خون
رقیق کننده های خون
داروهای کاهش دهنده کلسترول ، از جمله استاتین ها
دیورتیک ها
قرص های ضد بارداری مبتنی بر استروژن
داروهای ضد التهابی غیر استروئیدی (NSAIDs)
افرادی که هر یک از این داروها را مصرف می کنند ، باید از محصولات ریشه شیرین بیان خودداری کنند ، مگر اینکه ارائه دهنده خدمات درمانی آنها دستور دیگری دهد.

خلاصه

استفاده مزمن و دوزهای زیاد ریشه شیرین بیان باعث عدم تعادل شدید مایعات و الکترولیت ها می شود. کودکان ، زنان باردار و شیرده و کسانی که بیماری کلیوی ، بیماری قلبی یا فشار خون بالا دارند باید از فرآورده های شیرین بیان خودداری کنند.
مقدار مصرف و فرم ریشه شیرین بیان
به عنوان یک مکمل ، عصاره ریشه شیرین بیان به اشکال مختلفی از جمله کپسول ، پودرها ، تنتورها ، ژلهای موضعی و چایها تولید می شود. ریشه خود نیز می تواند تازه یا خشک خریداری شود.
در حال حاضر هیچ توصیه ای برای دوز استاندارد وجود ندارد. با این حال ، سازمان بهداشت جهانی (WHO) و کمیته علمی غذایی اروپا (SCF) هر دو توصیه می کنند میزان مصرف گلیسیرریزین را تا بیش از 100 میلی گرم در روز محدود کنند
نکته قابل توجه ، کسانی که مقادیر زیادی محصولات شیرین بیان مصرف می کنند ممکن است بیش از این مقدار دریافت کنند.
علاوه بر این ، از آنجا که محصولات همیشه میزان گلیسیرریزین را نشان نمی دهند ،میتواند  تعیین  مقدار مطمئن آن را دشوار کرد. در نتیجه ، بحث در مورد دوز بی خطر و مؤثر با ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی مهم است.
گزینه دیگر این است که به دنبال پودر یا کپسول شیرین بیان (DGL) شیرین بیان باشید.
این مکمل ها عاری از گلیسیرریزین هستند ، که مسئول بیشتر عوارض جانبی شیرین بیان است. با این حال ، از آنجا که این ترکیب همچنین به مزایای بی شماری نیز کمک می کند ، مشخص نیست که محصولات DGL دارای اثرات سلامتی مشابهی هستند یا خیر.

 

 خلاصه

می توانید ریشه شیرین بیان را به عنوان یک چای ، تنتور ، پودر یا مکمل مصرف کنید. همچنین می تواند به صورت ژلی به صورت موضعی استفاده شود. در حالی که هیچ دوز استاندارد برای ریشه شیرین بیان وجود ندارد ، باید مقدار کل گلیسیریزین مصرفی خود را بیش از 100 گرم در روز محدود کنید.

References

 healthline

لطفا در هنگام کپی منبع ذکر شو

دیدگاه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

آخرین مقالات